栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-09-14 00:00
活虾买回来怎么处理干净(买的活虾如何处理)
所有活虾都要先用水浸泡，然后用剪刀剪掉虾头的胡须。如果不需要虾头，也可以把虾头切掉，去掉脏东西。把倒数第二个虾壳的虾线去掉，用牙签挑出虾线，然后拔出来。将处理过的虾浸泡在盐水中，最后冲洗干净。
1.泡好买回家的活虾。首先全部用清水浸泡10分钟左右，让虾把杂质全部吐出来。再次用水浸泡后，准备一把剪刀。
2.切虾头。用剪刀剪掉虾头的胡须。如果不需要虾头，也要用剪刀把虾头剪下来。切虾头的时候注意去掉里面的脏东西。
3.去掉虾线。把虾壳倒数第二段的虾线去掉。可以直接用手拔，也可以用牙签挑出虾线再拔。注意不要弄断虾线。
4.打扫卫生。将处理过的虾用淡盐水浸泡10 ~ 20分钟。取出后洗净沥干备用。这样活虾就处理完了，可以去壳做菜了。
