栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-09-14 00:00
茭白怎么处理剥皮切(茭白怎样剥皮)
茭白可以用刀剥皮，将茭白的正反面均匀切开，然后剥去外皮，再切去根部，或者沿着茭白的缝隙一层层剥去茭白的皮。茭白的皮可以吃，但是茭白的口感有所下降，但是提供了人体更容易吸收的纤维素物质。
茭白去皮方法1。用刀切开。
可以用刀将茭白剥皮，平稳的放在案板上，然后用刀刮茭白的正反面，再慢慢的剥去表皮，然后用刀将底部的老根剪掉，茭白剥皮就完成了。
2.用手剥皮
茭白可以直接用手剥。茭白的皮不硬，很容易剥。把茭白拿在手里，然后顺着茭白的缝隙一层一层的把皮剥开，既不会伤手，还能让茭白更完整。
3.有关注意事项
茭白的表皮可以食用，含有丰富的纤维素类物质，有利于人体吸收。因此，在食用茭白时，表皮可以保留，直接油炸，可以为人体提供更多的营养物质。
