福建小吃有哪些特色_福建特色小吃有什么【福建小吃】(2)

福州：闽南山珍海味的发源地

福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体。福州美食，高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等，其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”，被列为闽菜谱的“首席莱”。

小编推荐：传统特色小吃有——鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。

莆田：参透地方民俗风情的风味

莆仙地区风味小吃，品种繁多，颇具地方传统特色，无论是本地人， 或是到莆仙的中外游客，都为风味独特的兴化名菜和小吃所吸引。莆仙的风味小吃，其质优物美，色、香、味、形诸方面均极考究，尤注 重于“味”。

小编推荐：莆田有众多美味又价廉的本地小吃，如“莆田卤面”“西天尾扁食”、“锅边糊”、“兴化米粉”、“包心豆腐丸”、“海蛎饼”、“鸡卷”等，街头巷尾皆可见其身影。莆田浅海滩涂面积甚广，盛产多种海鲜，“莆田五大海珍”是蛏子、牡蛎、江瑶柱、章鱼和土笋冻。

三明：在饮食中感受城市魅力

三明的小吃很有特色。从如今很多城市中都打出招牌的“福建沙县小吃”，到低调却毫不逊色的永安、泰宁小吃，都是三明小吃的代表。三明的小吃总体口味比较清淡，但是许多小吃可以由食客自行调味，可以照顾到口味轻重不同的人。三明人爱吃会吃，永安人自称“10块钱里有9块都用来吃了”，沙县更有一年一度的“沙县小吃文化节”。品种繁多的小吃让人目不暇接中国有名小吃有哪些，每一种都想亲口品尝为快。

小编推荐：在三明各地的街头巷尾，都会有许多特色小吃店中国有名小吃有哪些，游客不妨进去落落脚，点上几样特色小吃，体验一下当地的生活风貌。 三明市东安路——政府投资的美食街，是当地小吃集中的地方；也有许多经营各地美食的饭馆。 三明市东新五路——饭馆较为集中，有几家川菜馆。 永安市东门街：每天晚上的夜市都有很多小吃大排档。 永安市燕江楼美食园——位于永安市燕江中路，是经营传统小吃的著名老字号，接待过不少名人。 沙县小吃美食城——位于沙县城中心的步行街上。 沙县原家小吃：位于沙县国安乐园，曾获“沙县小吃特别贡献奖”。