栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-09-10 00:00
想泡木耳又快又好，就把干木耳拿出来，用冷水泡。这时候加入白糖和面粉，搅拌均匀，然后盖上盖子摇一摇。木耳摇匀5分钟左右，就可以泡了。此时，黑木耳中的杂质已被吸收。只需用清水将黑木耳冲洗几次，黑木耳的口感更好。
1.浸泡后取出适量干木耳，放入碗中，加入适量水。注意泡木耳最好用冷水，这样口感更脆，营养成分也能保持。
2.加入白糖。在泡好的黑木耳中加入少量白糖，慢慢搅拌均匀，融化。加白糖是因为可以加速黑木耳的吸水能力。
3.加入面粉和黑木耳后，表面的杂质很难去除。这时候可以加一点面粉继续泡。最后，将混合溶液搅拌均匀，盖上盖子，摇匀木耳。
4.洗干净后摇晃5分钟，木耳差不多泡好了，内部的杂质已经被面粉吸收了。最后，泡好的木耳可以在清水下洗几次。
