一日三餐中早餐占食物提供能量的最佳比例是,一日三餐所需营养

专家指出，吃饭不仅是咀嚼和吞咽的过程，也是交流的过程。尽可能和朋友家人一起吃饭，边吃边开心，对保持心理健康也更有帮助。

一日三餐补充大脑需求——规律饮食有益健康。

一日三餐补充大脑需求，调节身体机能。

要保持健康，一日三餐必不可少，但为什么要一日三餐呢？它的科学道理在哪里？

因为现代人生活习惯多样化，很大一部分人因为忙或者太麻烦，往往一天只吃两顿饭，甚至只吃一顿饭。日本国家健康营养研究人员指出：“只有坚持一日三餐的良好习惯，才能保证营养均衡，保持身体健康。”比如一个人不吃早餐，那么为了获得足够的能量，身体就会对热量较高的食物产生需求，食欲也会有一定程度的增加。如果这种模式成为常态，很可能成为肥胖和生活方式疾病的根源。

糖原作为大脑重要的供能来源，每天至少需要120g才能供应正常的大脑活动。但肝脏通过一餐能产生的糖原最大量是60克左右，5-6小时就会消耗完。如果一天只吃两顿饭，不吃太多，很可能会糖原不足。

专家说：“即使人在睡觉的时候，大脑也在不停地活动。要保持大脑活跃，一日三餐必不可少。”一旦提供给大脑的营养不足，大脑很可能会萎缩，而防止这种现象最有效的方法就是一日三餐。同时，一日三餐也可能对人体衰老和痴呆症的出现有一定的作用。

每个人的身体都有一个生物钟，随时调节着体温、血压、血糖等等。一日三餐有规律，对维持生物钟调节有重要作用。她说，饮食对于维持人体内激素的平衡也做出了突出的贡献。最近有研究指出，人在不同的时间节点会分泌不同的激素，而正是规律的一日三餐让这些酶活跃起来。

早餐打开能量开关，午餐可以补充活动消耗的能量，晚餐可以调节人体内的营养平衡。每一顿饭都有其重要的作用和意义。尤其是早餐，如果不吃早餐，很容易因为血糖水平下降而使胰岛素失效，不利于人体健康。白泽指出，真正的一日三餐不仅仅是吃点东西填饱肚子。每天喝酒吃高能量的食物只会危害身体健康，饮食质量很重要。

怎样才能吃的更有质量？

要想真正吃得有质量，需要花很多心思和功夫。除了按照中国营养学会出版的《膳食营养宝塔》来搭配每餐的营养平衡，养成一餐只吃八分饱、晚上不吃太晚的好习惯也很重要。即使你不能完美地参考科学的膳食规则，但尽可能遵循正确的膳食要求对你的健康是有益的。

专家建议每天早上喝一杯果蔬汁。蔬菜中的多酚类物质能有效抑制导致脑萎缩的物质，使人的大脑在早晨醒来。

而老年人的饮食需要更多的时间，因为老年人的消化系统已经退化，所以要更多的考虑老年人的营养需求和自己能吸收多少。因此，建议老年人早上吃一些容易消化的汤和粥类食物，中午吃碳水化合物食物，晚饭至少在睡前两小时吃，尽量多吃豆类、海鲜等富含蛋白质的食物。

此外，专家指出，吃饭不仅是一个咀嚼和吞咽的过程，也是一个交流的过程。尽量和朋友家人一起吃饭，边吃边开心，对保持心理健康也更有帮助。