清蒸鱼蒸多长时间(清蒸黄骨鱼要蒸多少时间)

蒸30分钟最好吃，先用油煎一下再蒸比较好吃，具体做法如下：

用料

主料：鲫鱼1条

辅料：葱两棵、大蒜适量、生姜适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、油适量、盐适量

1、准备好食材，鲫鱼处理干净，背上划几刀。

2、姜葱切丝，姜切片，鱼两面均匀抹上盐，腌十分钟入味。

3、热锅用姜擦一下，倒入凉油，爆香蒜片。

4、将鲫鱼放入锅中，一面煎定型，翻面煎另外一面。

5、两面煎金黄后，倒入适量的料酒和酱油。

6、将鱼摆在碟内，撒上姜葱丝，上锅蒸10-15分钟即可。

7、成品。

注意：

腌制鱼的时候一定要多划几刀更入味，煎鱼的时候一定要用小火，预防粘锅。

蒸鱼最好蒸多长时间 - —— 9分钟最好

清蒸鱼需要多长时间呢? - —— 清蒸鱼一般需要15分钟,这样的时间才会保证鱼的肉质是最鲜嫩的.清蒸鱼一般不需要太多烹饪技巧,只需要把处理好的鱼,加上调料放在锅里清蒸就好,鱼肉本身就很滑嫩,为了最大程度保持鱼肉鲜嫩的口感,一般建议中火15分钟清蒸鱼就好.

清蒸鱼一般蒸多长时间 - —— 蒸鱼根据鱼的种类和做法不同,蒸的时间也不同.一般情况下蒸15分钟左右即可.清蒸鱼是热水蒸.鱼的肉质细腻,脆嫩,一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透,若是蒸煮的时间太长反而会肉变老,口感下降,因此,蒸鱼时一般都是先将水烧开,然后放上鱼,大火蒸几分钟即熟透,再关火焖几分钟就能很好入味.清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关.鲈鱼的肉质细、稀,蒸煮的时间最短,一般在水滚开后上过,盖上锅盖蒸5~8分钟即可.而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感.清蒸鱼一般是要用热水蒸,具体蒸多久是要看鱼的品种了

清蒸鱼怎么做才好吃?大概要蒸多久才是最适合? - —— 只要将鱼清理干净,置于盘里,放血姜片,盐,等调味料,蒸个20分钟就可以了! 吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法.如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙...

鱼蒸多少分钟才好吃? - —— “定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅.武火蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀).关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身

蒸鱼一般需要多久? - —— 阵雨一般在水烧开后15分钟内就可以,嗯把鱼蒸好了,如果时间长了鱼就会变老不好吃更嫩了肉肉.

清蒸鱼一般蒸多少分钟 - —— 1、一般15到20分钟就可以.2、鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握.1.如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟;也可在鱼跨下架二根木筷,...

清蒸鱼需要蒸几分钟 - —— 8-10分钟.家庭“蒸鱼秘籍”七法 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌 渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味.加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡 油,蒸出来后便滑溜好吃了.沸水上屉法:蒸鱼时,等水沸后再上屉蒸,而且要将锅盖盖严.这样蒸出来的鱼便会新鲜可 口,香味纯正.涂抹干粉法:蒸鱼时,先在鱼上涂抹一些干粉,蒸时不揭锅盖.如250g重的鱼,在鱼身厚薄 一致的情况下,蒸8-10分钟即可.每增重250g,多蒸5分钟.啤酒臆浸法:清蒸腥味较大的鱼时,用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸,不仅腥味锐减,而且还会 有一种螃蟹味.

清蒸鱼怎么做比较鲜嫩入味?要蒸多久? - —— 用料 鱼 鲈鱼鳊鱼等等都可以 蒸鱼豉油 植物油 料酒 盐 葱 部分切片部分切丝 姜 部分切片部分切丝 清蒸鱼的做法 在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油烧热一勺油,浇在鱼身上即可

蒸鱼蒸几分钟最好 - —— 蒸8分钟最好,此时鱼肉已经熟了,还特别鲜嫩口感也好,特别美味好吃.

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