花卷的做法

文章导读

人是铁饭是钢，它是个众所周知的事儿，就需要自身的姓名一样。由小到大听见的数最多的一句话应当便是用餐了，人是铁饭是钢，一天不要吃饿的慌。显而易见这用餐早已便是日常生活的必须品，那麼如果让你每日都吃着一样的东西，不论是谁应当都是感觉不愉快的，如同一个人长期性的待在一个地区一样的味道，毫无疑问会感觉无趣，因此便会出去走走或者去远一点近一点的地区度假旅游。

用餐也是一样的大道理，我们天天吃着白米饭，毫无疑问也要想换个口感例如吃馒头。白米饭是正餐，实际上馍馍也是正餐，但是长期性的只吃一种也会感觉厌倦，因此就出現了花卷馒头 ，那麼该怎么做它呢?

花卷馒头的做法大全

葱油花卷

用材：

1：中筋粉3杯 (All purpose flou 葱油花卷，3 cups)，发孝粉(Baking powder)1.5汤匙，葱2根剁碎，翻拌。

2：温开水1.5杯，糖1一茶匙，迅速酵母粉2汤匙，小麦面粉1一茶匙，搅拌均匀。静放10分钟。

3：食用油，盐适量。

作法：面糊：盆内放1料，添加2料，搓成软面糊。和面时面糊粘手，可往手里涂些食用油。放到温暖的地区隔热保温，直到面糊发至原先的二倍大。把发好的面团分为二块，每一份赶成正方形厚0.5公分的薄皮(尽量避免加小麦面粉)，涂上薄薄一层食用油，再匀称撒上3/4汤匙的盐。赶好的薄擀面皮叠成筒(那样花卷馒头才有层级)，每过5公分切一刀。将切割成的小条略撑长些，捏着两边揉成花卷馒头。搞好的花卷馒头坯放到铺了层卫生纸的盘里，放进电烤箱内醒40分钟。醒好的花卷馒头坯放进铺了湿抹布的炒锅内，锅内装凉水。置炉上开火灾，直到水开蒸汽升高，再用火灾蒸14分鐘，转低火(加热炉放 5)蒸2分鐘，文火再蒸1分鐘。玄火后等2分鐘再掀盖。

紫薯花卷

主要材料： 紫薯花卷紫红薯适当 小麦面粉适当 发酵粉适当[1]

制做流程：1.紫红薯上锅蒸软，削皮后1和面粉，适当发酵粉，糖生成面糊 2.另活一个和紫薯泥蛋包饭一样尺寸的白面糊 3.醒发至澎涨到2倍大 4.2个面糊各揉一下 5.杆一片，罗在一起，再杆一下，以便粘和，随后就叠成卷 6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟。

上边详细介绍了几类花卷馒头，实际上有的地区只吃馒头做为她们的正餐的，但是不一样的作法，作出的实际效果和款式全是独具一格设计风格的，那样不但会使胃口提升并且还会继续喜爱上它。花卷馒头是归属于面点这一类的，大伙儿应当都很清晰面点较为绵软进而有利于消化吸收，针对一些胃不大好的人而言，面点也有养胃的作用，因此尝一尝不一样的花卷馒头吧。

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