栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-09-07 00:00
绝密家常菜推荐：剁椒佛手瓜丝，蒜蓉蒸丝瓜，炒苍蝇头，口齿留香
每个人都会有这样那样的梦想，而我的梦想是做一个美食家，不光是想做很多不一样的美食，也是更想吃不一样的美食，在这个基本的物质条件能满足自身的情况下，很多人选择了不同的消遣方式，而我选择了做美食和吃美食，我的理想并不是很伟大，但是我觉得食物让很多人能更好的活着，那为什么我们不让食物有更多的花样呢？就如我们的人生一样，我们先有活着，才有更精彩的活着，而作为食物来说，基本的作用是充饥，到了这个年代，为什么不让食物也更精彩的展现？下面跟着未来美食一起学习今天的美食！
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剁椒佛手瓜丝
材料：佛手瓜120克，剁椒35克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐、鸡粉各2克，水淀粉、食用油各适量
做法：1.将洗净去皮的佛手瓜切成粗丝，装在盘中；
2.用油起锅，放姜片、蒜末、葱段爆香；倒入剁椒，炒香、炒透；
3.倒入佛手瓜，快速翻炒片刻，至食材变软；
4.加盐、鸡粉，炒匀；倒入水淀粉勾芡，翻炒入味即可
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜、蒜米、油、酱油
做法：1. 丝瓜刨皮，洗净切段后隔水大火蒸熟
2. 蒜蓉拌入两茶匙油，于微波炉高火加热3-4分直至蒜蓉香脆。取出加入适量生抽，拌匀
3. 用小勺将蒜蓉浇于丝瓜顶，装盘，功成
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炒苍蝇头
材料：韭菜苔300g、猪绞肉200g、朝天椒2枚、姜2片、蒜3瓣、豆豉20克；
做法
1.韭菜苔洗净，去掉老根和韭菜花，切成0.5cm的小粒；朝天椒洗净切碎；老姜切末；蒜拍破，切成蒜末备用；
2.加入猪绞肉快速炒散，待肉变色，加入白酒翻炒片刻，然后加入生抽和白砂糖翻炒均匀，盛出备用；
3.大火加热炒锅中的油至4成热，放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味，加入韭菜苔翻炒至韭菜苔微微变色，放入炒好的肉馅即可出锅装盘；
凉拌马兰头
做法
1.把马兰头清洗干净，再用清水唚泡十分钟！锅里烧水沸～放入马兰头汆烫两分钟！
2.捞出，过凉水在控干水！把控干水的马兰头用刀切一下，放入碗里加蒜末盐糖生抽醋麻油，拌匀！
手撕凉拌包菜
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做法
1.准备食材，白菜1个，包菜撕成小片，洗干净备用，锅内烧开水，倒入包菜焯水，水开后捞出。
2.捞出的包菜沥干水分，加入适量的盐，1勺白糖，加入2勺醋
3.起油锅，加入少许花椒，几粒干辣椒段煸香，然后把油泼到包菜上，搅拌均匀。
西芹瘦肉炒土豆
做法
1.将猪里脊切丝放入容器中，调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、半汤匙淀粉和少许盐，抓拌均匀腌制15分钟
2.西芹切成小斜段，土豆、红辣椒和姜切丝，切葱花备用，锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉丝炒至断生盛出，就锅中底油放入葱花和姜丝小火炒香
3.再放入土豆翻炒均匀，调入一汤匙生抽炒至土豆上色，放入西芹翻炒均匀，再加入红椒丝混合翻炒均匀，按口味调入盐和鸡精?
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。好了，今天的分享就到这里了。如果觉得【未来美食】文章不错，在文章下面给一个小小的赞。转发分享，评论：您的支持是小编继续努力的动力！
绝密家常菜推荐：剁椒佛手瓜丝，蒜蓉蒸丝瓜，炒苍蝇头，口齿留香
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