栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-09-01 00:00
海蜇皮凉了就需要焯水。水母皮是由大而可用的水母水母制成的。市场上最常见的产品是即食海蜇和干海蜇。由于生产过程中添加了添加剂，运输过程中会粘上污垢，因此市场上最常见的产品是在食用前。最好先焯水，保持水温在60度左右，焯水3秒左右。
海蜇沙拉需要焯一下吗？
海蜇皮是由海蜇制成的，最常见的是即食海蜇和干海蜇。在生产过程中凉拌海蜇皮，必须经过复杂的解毒杀菌处理后才能食用，但由于已经加工运输，不建议直接食用。是的，加工过程中会添加添加剂，运输过程中难免会遇到脏东西。食用前最好先焯一下，这样更健康。
海蜇本身是一种大型食用海蜇，但由于不宜生鲜保鲜，为了发展经济，方便销售，大多会做成海蜇皮。这种食材最常见的吃法是凉拌凉拌菜，既保留了它的味道，又能最大程度的保留营养成分，在开水里加入食材和调味料，搅拌均匀后直接食用，非常好吃.
如何制作冷水母
先将海蜇表面的红膜去掉，清洗干净，剪成细丝，放入碗中，加盐和水，搅拌均匀，用手小心揉搓，浸泡2小时，捞出捞出沥干水分，黄瓜、青椒加工后切丝备用，然后将海蜇和青椒放入水中焯一下，将海蜇、黄瓜、青椒搅拌均匀，淋上准备好的酱汁即可。注意烧水的时候要用60度左右的热水，时间要控制在3秒以内。
