栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-08-27 00:00
正常的巧克力有光泽度，而过期的巧克力表面光泽度变弱甚至褪色。仔细观察巧克力的颜色和光泽度就可以看出。好的巧克力香气真实醇厚，坏的巧克力香气会消失，一般闻起来和哈拉差不多。
如何判断巧克力是不是坏的？巧克力起源于中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。当制作饮料时，它通常被称为“热巧克力”或可可。
巧克力是多种原料的混合物，但它的风味主要取决于可可本身的味道。可可含有可可碱和咖啡因，能带来愉悦的苦味。
在砂糖或奶粉、奶油、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料的帮助下，通过精湛的加工工艺，巧克力不仅保持了可可特有的口感，而且更加和谐可口。
