栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-08-23 00:00
鸡蛋和芹菜可以一起吃，营养价值特别高。这道菜最好清淡食用，适合早上，配馒头，特别适合老年人，治疗老年人便秘。芹菜和鸡蛋混在一起不会有不良反应，而且两者营养价值都很高，只会给身体补充营养。
一、鸡蛋和芹菜的功效
韭菜炒鸡蛋可以壮阳。芹菜炒鸡蛋的作用也比较大，但是有些人吃不惯芹菜的味道。芹菜是一种对肝脏非常有益的蔬菜。芹菜是酸性食物，有很好的降血压、促进血液循环、使血管变大、避免血管堵塞现象的作用。
芹菜还含有丰富的植物纤维，对身体非常好。芹菜中的铁含量也比较高，适合女生食用，尤其是经期食用。面色苍白无光泽，皮肤干燥时可以食用，可以改善身体健康，延缓衰老。
鸡蛋的营养价值很高。它是富含雌激素的10大食物之一。同时还含有大量的蛋白质和人体所需的多种矿物质。对人体有益，能促进人体发育，还能帮助大脑发育，增强人的记忆力。高三期间要多吃鸡蛋，也可以防止体内癌细胞扩散。
二、芹菜炒鸡蛋的做法
芹菜鸡蛋最好的炒法是轻炒，少油少盐，有益健康。口味重的人可以适量加胡椒粉和盐。这道菜要先把鸡蛋煎熟，要嫩一点，因为要回锅。鸡蛋煎好后，把芹菜用热水烫一下，烫的时候加点盐，这样颜色更好看。
焯水后，芹菜就熟了。简单的放回锅里，少放点油，放芹菜和鸡蛋，简单的放点盐。不需要放其他调味品。这道菜以清淡营养为主，能保留芹菜炒蛋的最大营养。采摘下来的芹菜叶还可以做成汤，味道更香。
