栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-08-23 00:00
鱼是我们日常生活中常见的一道菜，无论是外出聚餐还是在家。那么刚死的鱼能吃吗？吃了会怎么样？接下来，边肖将带大家去看一看。
新鲜的死鱼能吃吗：只要不变质就可以吃。
鱼是一种水生脊椎动物，主要分为淡水鱼和咸水鱼，分布于世界各水域。味道鲜美，营养丰富，是一道非常好吃的菜。虽然日常生活中会去市场买活鱼吃，但有些刚死的鱼只要没变质就可以吃。
什么情况下可以吃？
有些病死的、中毒死亡时间长的、已经开始腐烂变质的鱼是不能吃的。一般鱼死后应尽快食用，室温下保存不超过一天，最好在4至5小时内。如果你想保存一段时间，你可以保证它不会变坏，如果你储存得当。
事实上，海鱼死后是可以吃的，而河鱼则尽量吃活的或刚死的。这是因为海鱼被抓上岸时已经死了。另外，由于海鱼离市场比较远，一般不会有活鱼，所以会有冷冻设备，而池塘里的鱼离市场比较近，不会有冷冻设备保鲜。
营养价值
鲫鱼能益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络催乳；鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲢鱼能温中益气，暖胃润肤；草鱼有暖胃、平肝、祛风的功效；黄鳝具有补虚、祛风除湿、强筋骨等作用。对血糖也有一定的调节作用；泥鳅具有补中益气、燥湿止渴、醒酒解毒、除痔疮、消肿保肝等功效。鱼类富含蛋白质；脂肪含量低；无机盐和维生素含量高等。
