栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-08-11 00:00
惊讶!吃这些食物有危险吗?
1.蛋
沙门氏菌是蛋类食物的一种,可以生活在动物的肠道内,通过粪便传播到鸡蛋上。沙门氏菌可以感染母鸡的卵巢,所以鸡蛋在长出蛋壳之前就被感染了。
2、叶类蔬菜
蔬菜排在第一位,包括西方人常吃的生菜。它危险的主要原因是它没有被适当地清洗。蔬菜经常被西方人以生菜沙拉的形式食用。如果不够干净,蔬菜很容易被这种大肠杆菌污染。绿叶菜可能因接触野生动物、粪便、养殖场不干净的水而被污染,也可能是农民在收割时卫生不良,进而继续滋生病菌。收获后清洗并不能保证它们可以安全食用。
3.生牡蛎
牡蛎通常由诺沃克病毒或弧菌引起,前者可能来自受污染的水域。生牡蛎或未煮熟的牡蛎会导致肠胃炎。它类似于霍乱弧菌,更危险。
4.金枪鱼
吞服金枪鱼引起的症状通常是鲭鱼中毒。金枪鱼被抓后会很快腐烂。如果储存温度超过15.6摄氏度,就会释放天然毒素。这种毒素不能通过烹饪、冷藏、烟熏、处理或罐装来分解。
5.奶酪
奶酪一些拉丁美洲的奶酪可能是由未经高温消毒的牛奶制成的。软奶酪可能含有李斯特菌,因此孕妇在食用前必须小心,否则会导致流产。
6.马铃薯
土豆一般都是煮熟的,不含病菌,但是土豆菜往往有很多食材,有些可能是有问题的。沙门氏菌是最常见的,其次是大肠杆菌。
7.番茄
西红柿通常由沙门氏菌引起。这种真菌通过根或花进入番茄,所以番茄不能生吃。
8.冰淇淋
软冰淇淋也含有单核细胞增生李斯特菌。这种细菌可以在金属表面存活,并留在冰淇淋机中,污染了大量的冰淇淋。
9.浆果
浆果类水果含有环孢菌的浆果寄生在肠道内,导致严重的腹泻、脱水和胃痉挛。患者必须注射抗生素,所以必须就医。
10.豆芽
芽苗菜的种子在种植或储存过程中可能会受到污染,其生长所需的温暖潮湿环境容易导致大量细菌滋生。