栏目: 其他说说 来源: www.jsqq.net 时间: 2022-08-11 00:00
盘点可以防癌抗癌的蔬菜。
盘点可以防癌抗癌的蔬菜。
很多人都知道苦味的苦瓜有抗癌作用，也因为它的苦味，很多人不爱吃苦瓜。除了苦瓜，还有哪些蔬菜水果有防癌作用？让我们一起来看看吧！
1.番茄
番茄可以预防前列腺癌和乳腺癌。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进某些具有防癌抗癌作用的细胞因子的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，适量摄入番茄红素还可以降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，还可以预防胃癌和肺癌。
2.巨藻
海带可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带含碘。海带能有效抑制肠道内产生的致癌物质。其中所含的纤维能促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带可以直接抑制各种癌细胞。
3.荸荠
荸荠能抑制癌细胞的变性和组织增生。在腹水型肝癌AH-13和艾氏腹水癌的体内抗癌筛选试验中，发现菱角具有一定的抗癌作用。可以用菱角和粳米煮粥，也可以用菱角和薏米煮粥。适用于食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者。
4.山药
山药是补气健脾的中药。可以用来炒菜，煮粥，入药。山药和黄芪、党参一样，有诱导干扰素抑制肿瘤细胞增殖的作用，所以是抗癌食品。
5.蘑菇
据了解，真菌中含有的多糖具有抗癌作用。蘑菇适合烹饪，既有肉又有菜，其鲜美的味道在全世界都是众所周知的，所以很受欢迎。
