栏目: 碱性植物 来源: www.jsqq.net 时间: 2023-03-18 00:00
丝瓜是需要去皮的，因为它的皮口感相对比较硬一些，所以一般在去皮以后会提升整体的口感，但是一般丝瓜的营养价值是比较高的，所以有些比较嫩的丝瓜是可以不去皮的。
一般可以直接使用削皮刀来把它的皮削掉，然后把里面的丝瓜子挖出来就可以了，除了使用削皮刀还可以用一把不锈钢的勺子慢慢的刮掉表面的深色皮就可以了。
1、丝瓜去皮的做法
一般丝瓜去掉皮以后它的口感是很好的，所以可以做大部分的菜品，味道和品质都是比较好的，一般可以把它炒着吃，加入一些胡萝卜这样营养会更加高一些。
2、丝瓜不去皮的做法
丝瓜不去皮的话可以炒着吃，一般在炒丝瓜的时候需要炒的时间久一些，因为它的瓜皮有可能会出现比较硬的情况，所以要多炒一会，这样它的口感会比较软一些，而且也有比较高的营养价值。
