栏目: 碱性植物 来源: www.jsqq.net 时间: 2023-02-23 00:00
乌牛早的采摘时间是比较早的，最佳采摘期是在每年的2-4月份，比龙井、西湖春等茶叶要早上市一个月左右，标准是一芽一味，见芽即采，茶叶的长短、大小要均匀一致。
乌牛早是绿茶的一种，在我国已经有300多年的种植历史了，原产于浙江省永嘉县，是这里的特产，2004年国家已经对这里进行了原产地域产品保护，只有在这里产的才叫乌牛早茶。
永嘉是乌牛早茶的主要产地，是国家地理标志产品，最大的特点就是“早”，在2月份就可以采摘了，是中国茶种特早发芽的品种之一。茶叶的外形扁平挺直，冲泡后香气浓郁持久，汤色嫩绿明亮，品质极佳。
乌牛早可以在春秋季节进行种植，可以通过短穗扦插、茶籽直播两种方式，它是由单株选育而成的，是一种无性系良种，并没有其他品种。
